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A aula de sábado foi diferenciada para os alunos da disciplina de férias, Logística Aplicada ao Agronegócio. A sala de aula foi substituída por parreirais de uva e o professor Cesar Müller deu lugar aos proprietários da Vinícola Paludo. Eles mostraram a agroindústria localizada em Marques de Souza e explicaram o sistema de produção, armazenagem e logística de distribuição da produção. A Vinícola Paludo trabalha com vinhos de mesa e sucos, que podem ser encontrados inclusive nos supermercados da região. Para Müller, a oportunidade facilita o aprendizado dos estudantes, que conseguem visualizar na prática a teoria repassada em sala de aula. 

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